Ingredientes
- 8 ovos separados
- 200 g de chocolate derretido em banho-maria
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 maçã ralada
- 2 xícaras de nozes moídas
Bata as claras em neve até endurecer. Junte todos os outros ingredientes em outra tigela e misture com as claras bem devagar. Asse por uma hora em forno moderado pré-aquecido.
Variação
Substitua as nozes por 1 xícara de amêndoas moídas e acrescente 3/4 xícara de fécula de batata e o suco de 1 limão.
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