Aprenda a fazer Chalá para seu Shabat
Ingtedientes:
60gr. de fermento fresco ou 2 pacotes de fermento químico
1 Colher de sopa de açucar
*Misturar e deixar crescer
2 Kg de farinha de trigo
2 Ovos inteiros
4 gemas
2 colheres de sal
1 copo de óleo
4 copos de água morna
* Acrescentar esses ingredientes ao fermento a bater na batedeira por 10 à 15 mim. na potência máxima.
*Deixar crecer a massa por umas duas horas. Trançar as chalot. A massa rende +/- chalot medias.
* Pincelar as chalot com gema de ovo. pode por gergelim ou papoula em cima
Variações
1) Pode misturar 1kg de trigo com 1kg de farinha integral
2) Usar 3 copos de água morna e 1 copo de água com gás.
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